Köpte det här Rosévinet för ett tag sen för att flaskan var så rolig, petflaska! Igår provade jag och S det och det var helt FAB!!! Så idag blev det en tur till Systembolaget, sex flaskor plockade jag åt mig! Det är väldigt fruktigt, smakar lite godisaktigt så det är inget för torrvinsdrickare men som svalkande sommar-drick-vin är det absolut lovley!!!

Klicka---->Pink pet 65kr

Ibland undrar man... Ja, vi var ute hos Malin och Kobbe och fikade vid deras torp idag på förmiddagen. Jag ringde henne i veckan och föreslog en fika då jag tyckte att det var alldeles för länge sen vi träffades. Sagt och gjort, vi åkte dit och hann knappt sätta oss förens Malin kläcker ur sig nått som liknar det här: "Ja, vad har du för spännande att berätta då?" Jag ser ut som jag antar ett frågetecken ser ut och får fram... "eh? Va?!" "Ja", säger Malin, "det lät så på telefon!" Men... Hallå??!! Kan man inte bara träffas ändå? Hon trodde att vi skulle berätta att vi skulle gifta oss eller nått... Hysteriskt kul!

Fast å andra sidan, bättre det än alla som tror att vi ska skaffa barn, får frågan på daglig basis... När kommer barnen då? Men snälla........... MAN MÅSTE INTE SKAFFA BARN! När ska ni lära er det? VI VILL INTE! Det är nu man ska skriva, man ska aldrig säga aldrig för så är det ju, vi vet inte vart vi står om några år MEN... gör jag det så kommer ni att tolka det som att vi SKA skaffa ungar... så jag skriver det inte! Ignorera!

Det här inlägget blev nått annat än vad jag först tänkt mig... snacka om att fingrarna lever sitt egna liv.

Nåväl till det jag skulle skriva då...

Provade Ben och Jerrys pinnglass som GB producerar. SÅ FANTASTISKT GOD!!! FAB FAB FAB!!!! Helt klart värd sina 26(!)kr. Try it!    

Ikväll blir det årets första grillning, ska bara hitta min sambo som är ute och ränner nånstans. Snacka om att det här med vår har fått fart på honom...

Det här har Puma och Lucifer sysslat med idag...

...medans jag har bakat morotsmuffins.

Dagens frukost. Mango-banan-smoothie, nymalet kaffe och två supergoda subs.En bra början på gräsänke helgen. En mindre bra grej var att min stavmixer sa tack och adjö när smoothin tillverkades. Näväl, tur man har födelsedag snart... en sak till på önskelistan.

Dagensrätt.

SUSHI!

Kallt ris med risvinäger på

Crabsticks till rullarna.

Majonäs till rullarna

Ingefära, tyvärr är bluedragon inte den godaste men man tar vad man (MAXI) har...

Skära lite lax till "bollarna"

"Risbollar" med wasabi på

Färdiga.

Och nu till rullarna.

Sjögräs och bambumatta.

Först lite ris

Sen lax, crabsticks, gurka och gräslök

Rulla lite grann...

Rulla rulla liten bulla

Och tryyyck!!!!

Färdiga rullar, nu ska det skäras.

FÄRDIGT!!!!!

Long time no see... Det har varit en tuff vecka, därav ingen blogg. Jag har haft otroligt ont i magen då jag inte tålde penecillinet jag ätit i tio dagar. På jobbet har det varit manfall så sjukskrivning har det inte varit tal om. Bara att bita ihop och jobba.

Idag har jag bakat väserbottenskorpor, de står i ugnen i detta nu och ska bli hårdare än hårdast!

Västerbottenskorpor  

ca 30skorpor

200g Västerbottenost

150g smör

1msk strösocker

1tsk salt

3dl vetemjöl

1tsk bakpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200C. Riv osten fint på rivjärn.

2. Rör smör, socker och salt poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Blanda i osten.

3. Dela degen i 3 bitar som formas till längder, ca 40cm långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem något.

4.Grädda dem mitt i ugnen i ca 15min.Ta ut dem och låt dem svalna något innan de skärs i ca 2cm breda bitar på snedden, med vass kniv.

5. Sänk ungsvärmen till 100C. Torka skorporna mitt i ugnen i ca 2timmar.

6. Stäng av ugen och låt skorporna står kvar tills de är riktigt torra. Förvara dem i burk med lock.

Ikväll blir det melodifestival med mina girls.... sushi, nätstrumbyxor och drinkar!!!

Bilder från förra lördagen kommer när de kommer.....

Kolla kommentaren från Alex i förra inlägget om mögel i RisiFruttin!!! snacka om service!

Skulle lyxa lite till frukost i morse, Risi Frutti skogsbär.... Älskar att de finns i låglaktos numera!  MEN... ja, skulle var ordet. När jag öppnat den, grävt ner skeden i riset och skulle doppa den i sylt... ja då ni. BLÖ!!! Möglig sylt, värsta mögelfläken! Grön/vit va halv centimeter i diameter. Isch!!!! Tur att jag såg den annars hade jag kaskadkräkts!!!